noshは中国産食材を使用している？産地と安全性を徹底調査

「nosh（ナッシュ）を注文したいけど、中国産食材は使っているの？」

「食材の安全性は大丈夫？」

「産地がよく分からなくて不安...」

冷凍弁当サービスで人気のnoshについて、使用している食材の原産国が気になりますよね。

実際にnoshのカスタマーサポートに問い合わせて調査した結果、基本的に国産野菜を使用していることが判明しました。

また、輸入食材についても日本の食品衛生法に基づく厳格な検査をクリアしており、安全性に問題はありません。

この記事では、noshの食材産地の詳細調査結果から、他社冷凍弁当サービスとの比較、そして安全性への取り組みまで徹底解説しています。

ぜひ最後までよんで「中国産は危険」というイメージに惑わされないようにしましょう。

中国産野菜は本当に危険なの？

「中国産野菜は危険」とよく聞きますが、何が危険なのでしょうか。

2025年現在、中国産野菜の危険性を心配する必要はありません。

過去には2002年に中国産野菜の残留農薬問題や、2007年末頃に起きた毒入り餃子事件が発生しました。

それから中国産野菜に対して、健康リスクへの不安が広がりました。

この事件を受けてから輸入する食品の製品検査を厳しくしており、国産と同じ基準となりました。

輸入時には原材料や製造方法、過去の違反事例などを確認して、食品衛生法に適合しているかチェックしています。

厚生労働省や自治体の検査も中国に対して厳しく行われるようになっており、現在は安全性が大きく改善されていますよ。

参考：厚生労働省「中国産農産物の安全問題と対策」

実際、野菜の輸入量全体の中で、中国からの輸入量は半数近くになっています。

輸入食品なくして食生活が成り立たず、私たちは日常的に輸入食品を食べていると言えるでしょう。

一方、海外に比べて日本の農薬使用の規制は緩く、日本は農薬大国などとも言われているのも事実です。

国産だから必ずしも安全とは限りません。

noshの食材産地の現状

noshの食材産地について調査したところ、公式サイトでは第一原材料（商品で重量割合が一番高い原材料）の原産国のみ書かれていました。

ただ、第一原材料以外の原産国は書かれておらず、野菜などの原産地が不明となっています。

noshに実際に問い合わせた結果【最新情報】

noshの公式サイトからは、すべての原産国の詳細が分からないので、実際に問い合わせてみました。

実際の問い合わせ結果では、すべての食材が国産ではないことが返信メールに記載されていました。

食材の産地についてはすべてが国産というわけではございませんが、
最も新鮮でおいしくお召し上がりいただけて、安全なものを厳選して使用しております。

noshカスタマーセンター　返信メール

noshは海外産の食材を使用していますが、すべて日本の食品衛生法に基づいた安全基準をクリアしたものが選ばれています。

また、製造した製品は全ロット菌検査をしており、仕入れ先にも菌検査を義務付けています。

原材料の安全もしっかり確保しているので、安心して食事ができるでしょう。

公式サイトに産地表記がない理由

noshの公式サイトに、第一原材料以外の詳細な産地表記がないのには、理由がありました。

原産国の表記義務があるのは第一原材料のみとなっています。

noshで表記されているのは第一原材料だけのことが多く、主に肉や魚の原産国が表記されています。

そのため、noshの原材料からは野菜の原産国が分かりませんでした。

また旬や収穫量によって安定した仕入れをするために、複数ヵ所から調達しています。

noshは新鮮で美味しい食材を厳選して仕入れているので、固定的な産地表記が難しくなっているのでしょう。

「国産のみ」「特定の国のみ」と限定してしまうと、品質や価格に影響が出る可能性があります。

原産地よりも品質や価格を重視していることが分かりますね。

noshの食材仕入れの基本方針

noshは食材の仕入れにおいて、産地よりも品質と安全性を最優先に考える方針を取っています。

その時その時で、最も新鮮で美味しい食材を厳選して仕入れていることが分かりました。

時期や季節、メニューに応じた最適な食材選びをすることで、味や栄養価の向上を図っています。

また「国産だから安全、海外産だから危険」ということは全くありません。

仕入れ時・商品完成時と何度も菌検査をしているので、安心して食べることができるでしょう。

適切な検査と管理をしている安全な食材であれば、産地にこだわりすぎる必要はありません。

noshはいつでも品質がよく、低価格な商品を届けられるように仕入れています。

noshの食材ごとの原産国はどこ？

noshで使用される食材の産地について、野菜、肉類、魚類、加工食品まで詳しく調査しました。

結果は以下の通りとなりました。

noshの野菜類の産地内訳

公式サイトで調査したところ、中国産の野菜を使用しているメニューがありました。

ただ問い合わせによると、国内での生産がほとんどない食材は輸入していますが、その他は国産となっているようです。

パプリカなど、国内の生産がほとんど無いごく一部の野菜を除き、すべて国産。
（主に鹿児島県・長野県・徳島県・愛知県・静岡県・熊本県・北海道）

noshカスタマーセンター　返信メール

パプリカやカリフラワー、きくらげなどが中国産野菜となっていますが、その他は全て国産で仕入れているのはすごいですね。

他の冷凍弁当サービスでもパプリカやカリフラワーは輸入に頼っているので、その野菜を国産で仕入れるのはやはり難しいのでしょう。

noshは国産野菜を基本として、品質を最優先に食材を選んでいるようです。

noshの肉類の産地内訳

noshの肉類は、国産と海外産を使っており、同じ種類の肉でもメニューによって違います。

問い合わせや公式サイトによると、以下の産地のものを使用していました。

その他、やはり時期やメニューによって原産国が違う肉類を使用しています。

輸入できる肉類は、家畜伝染病予防法に基づく畜産物の輸入検査、食品衛生法に基づく食品等輸入検査を受ける必要があります。

食品衛生法は国内産と同等の基準で検査しているので、国内産と海外産の安全性は同等となっています。

海外産の肉類でも、国内産と同じように安心して食べられますね。

参考：日本貿易振興機構「食肉および食肉製品の輸入手続き：日本」

noshの魚類の産地内訳

魚類についても、noshでは複数の国からの輸入魚を使用しています。

問い合わせや公式サイトによると、それぞれの魚類の産地は以下の通りです。

それぞれの魚の種類に適した産地から仕入れることで、品質と安全性を保っています。

スーパーの鮮魚売り場でもよく見る原産地なので、馴染みがありますね。

各産地の魚は日本の検疫基準を満たしており、安心して食べられます。

noshの食材の原産国の確認方法

noshの食材の原産地は、時期やメニューによって変更となります。

最新のメニューや原産地は、公式サイトをチェックしましょう。

ここでは、noshの原産国のチェック方法を紹介します。

step
1noshのメニューページを開く

noshのメニューページはこちら

step
2好みのメニューを選択する

メニューを選択し、そのメニューの詳細ページに移動しましょう。

step
3ページをスクロールして原材料の欄を見る

メニュー詳細ページを下へスクロールすると「原材料」の欄があります。

選択すると原材料と原産国が記載されているので、確認しましょう。

原産国は「〇〇（中国産）」と記載されているので、分かりやすくなっています。

原産国は確認できましたか？

noshはメニューを随時更新しているので、最新情報は公式サイトをチェックしてみましょう。

noshの安全性への取り組み

noshでは食材の安全性を確保するための取り組みを行っています。

noshが取り組んでいる内容について紹介します。

noshは管理栄養士と専属シェフによる食材選定

noshは管理栄養士と専属シェフでメニューを考案しています。

随時新メニューが出ているので、飽きずに食事を楽しみながら続けられるでしょう。

和・洋・中・スイーツそれぞれの専門シェフが食材選びを行っています。

専属シェフは食材の品質や味わい、見た目や香りまでこだわって食材を選定しています。

管理栄養士は、すべての食材について栄養価と安全性の両方を考慮して選定しているので、味も栄養バランスもばっちり。

専門家が二重チェックしているので、消費者にとって安全で美味しい食材だけが使用されています。

noshの徹底した衛生管理

noshは食材の仕入れから製造、保存、配送まで、すべての工程で徹底した衛生管理をしています。

具体的には以下の事を行っています。

工場入口では、粘着ローラーやエアシャワーを使用して異物混入を避けています。

持ち込み禁止品がないよう入場チェックを厳しく管理しているほか、監視カメラで録画もしています。

異常があればすぐに原因究明ができるので、利用者の私たちも安心できますね。

また温度が変化すると食材の品質が低下してしまうので、リアルタイムでチェックを実施。

細かなところまで管理しているのが分かります。

さらに、完成したすべての商品は金属探知機やX線探知器でチェックしています。

すべての商品がチェックされているので、安心して食べられますね。

noshの容器は冷凍後すぐにシールの蓋を貼っています。

開封状態がすぐに分かるほか、蓋タイプの弁当よりも異物混入のリスクが下がります。

さまざまな工夫で、noshは安全な商品を届けています。

noshの検査体制

noshで製造された商品は、リアルタイムで追跡が可能となっています。

工場内には数百の監視カメラが設置してあるので、問題が起きた場合、原因特定と改善ができるようになっています。

また、noshは製造した全ロットの菌検査を行っているほか、原材料の安全の確保のために仕入れ先にも菌検査を義務付けています。

菌検査で万が一、異常が出た場合は出荷されない仕組みになっています。

noshと他社冷凍弁当サービスの産地比較

noshは第一原材料の原産国表示はしていますが、他の冷凍弁当サービスはどうなっているのでしょうか。

人気の冷凍弁当サービスと比較してみましょう。

人気冷凍弁当サービス7社の中国産野菜の使用状況を比較

ここではnoshと他の冷凍弁当サービスで、中国産野菜の使用状況を比較してみました。

人気の冷凍弁当サービスの中国産野菜の使用状況を見ると、各社で大きく異なっています。

完全に国産食材100％を謳っているのは「わんまいる」だけでした。

一方、グリーンスプーンは約80％のメニューで中国産を使用してます。

第一原材料以外の原産国まで表記しているので、割合的にも大きくなっています。

ただ、隠さず表示してくれている点では、逆に安心して利用できるかもしれません。

各冷凍弁当サービスは、コストと品質のバランスを考慮した仕入れを行っています。

やはり国産100％の弁当は料金が高くなりがちなので、コストを下げるには海外産食材が必要になるのでしょう。

多くの冷凍弁当サービス会社が安全性の確保を第一に考えてますが、明確に産地情報の開示をしている会社は少なくなっています。

国産食材100％の冷凍弁当サービスはある？

国産100％の冷凍弁当サービスは制限食を提供している「わんまいる」のみでした。

専門医も監修しているメニューばかりなので、持病がある方も安心して利用できるでしょう。

詳しくは以下の記事も参考にしてみてください。

その他、食材が国産で調味料が一部外国産であれば「食のそよ風　国産プレミアム」がおすすめです。

食のそよ風は栄養バランスが整っている食事を提供しています。

複数のジャンルがありますが、国産にこだわりたい方は「国産プレミアム」を注文しましょう。

詳しく知りたい方は、以下の記事や公式サイトをチェックしてみてください。

やはり食材を調達する際は、季節や天候不順による収穫量の変動や価格面での課題が各社あります。

国産野菜100%にこだわりたい場合は、それぞれの特徴を見ながら自分に合うか検討してみましょう。

noshの食材に関するよくある質問

ここではnoshの食材に関するよくある質問を紹介します。

本当に中国産は使っていないの？

noshは国内の生産がほとんど無いごく一部の野菜を除き、すべて国産野菜を使用しています。

中国産の野菜であっても菌検査を徹底しているほか、品質チェックをしっかり行っているので安全です。

輸入食材の安全性は大丈夫？

厚生労働省や自治体は輸入する食品の製品検査を厳しくしており、国産と同じ基準を設けています。

原材料や製造方法、過去の違反事例などを確認して、食品衛生法に適合しているかチェックしています。

カロリーベースでの国産自給率は約40％なので、約60％の食材は輸入に頼っているのが現状。

noshは仕入れ先にも菌検査を義務付けているほか、製造は全て国内で行っています。

出荷時にも検査をいくつもしているので、安全性が高いと言えるでしょう。

今後、産地表示される予定はある？

noshは現在、第一原材料（一番多く使用している原材料）の原産国表示をしています。

第一原材料以外は、複数の仕入れ先を持っているほか、季節やメニューによって仕入れ先が変わります。

そのため原産地表記を省いています。

詳しく公開している冷凍弁当サービス会社もあるので、もしかしたら、今後原産国表示をするかもしれません。

 まとめ

noshの食材産地について調査した結果、パプリカなど国内生産が少ない一部野菜を除き、基本的に国産野菜を使用していることが分かりました。

肉類や魚類は海外産も含まれますが、全て日本の食品衛生法に基づく厳格な検査をクリアしており、安全性に問題はありません。

「中国産は危険」という過去のイメージに惑わされず、現在の輸入食品検査体制や品質管理を理解することが大切です。

noshは管理栄養士と専属シェフによる食材選定、全ロット菌検査、徹底した衛生管理など、多くの安全対策を実施しています。

noshは産地よりも品質と安全性を重視しているので、まずは実際に試してみましょう。

初回購入時は割引もあるので、この機会にnoshの美味しさと安全性を体感してみてください。